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武汉学咖啡拉花哪里好?武汉厨博士
来源:求学问校网 发表时间:2017-03-30 浏览 22 次
御食尚餐饮培训基地是一家具备正规资质的,集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询与餐饮业务策划服务为一体的综合性餐饮服务培训管理机构 。 武汉御食尚小吃培训中心培训项目有五大系列四十个单品: 御食尚烧烤培训、卤才培训: 御食尚烧烤加盟、诸葛烤鱼培训、香辣炸串培训、蒙古烤羊全套、疯狂烤翅、铁板烧、久久鸭脖、卤菜全套、黑鸭、夫妻肺片、精武鸭脖、决味鸭脖 。麻辣鸭脖。 御食尚 快餐、小炒、煨汤系列: 炸鸡汉堡培训、四川麻辣烫培训、麻辣香锅培训、老重庆火锅培训、香辣虾蟹培训、油闷大虾培训、煲仔饭、盖浇饭、木桶饭培训、盒饭称菜、特色小炒班御食尚 粉、面系列: 湖南牛肉面培训、重庆酸辣粉 、武汉热干面、桂林米粉、鸭血粉丝、砂锅土豆粉、老北京炸酱面、过桥米线、 御食尚早点、煎、炸系列: 砂锅营养粥、包子馒头、公婆饼培训、千层饼馅饼培训、豆皮汽水包培训、酱香饼馅饼、煎饺生煎包、卤肉卷饼 御食尚冷饮、意大利冰淇淋系列: 经典奶茶系列、鲜榨果汁、时尚冰品、五谷杂粮、经典饮品综合班、冰淇淋迷你店小车、冰淇淋标准店、冰淇淋豪华店。
培训详情
中级 咖啡师 课程 |
1.咖啡的基础知识 2.认识器皿 3.咖啡的研磨方法:咖啡粉粗细度与实际出品口味差别;单品咖啡磨豆机的使用及日常维护;家用磨豆机的介绍与维护 4.咖啡的煮制方法 5.花式热咖啡的概念及调制方法 6.花式冰咖啡的概念与调制方法(十五款经典花式冰咖啡制作) 7.术语和定义;制作品鉴表格及操作 8.花式果汁(鸡尾果汁)的用途及冲调方法 9.鸡尾果汁的基本制作手法;二十款经典鸡尾果汁的制作 10.十二星座果汁的制作 11.热奶茶的冲煮方法 12.冰奶茶、冰茶、泡末茶类的区别及冲泡方法 13.花果茶的功效及冲泡方法 14.花草茶的功效及冲泡方法 |
中级咖啡店常见经营品种汇总:原磨咖啡,精致咖啡,意大利花式咖啡,特调茶饮系列,花果茶,花式果汁,鲜榨果汁特调饮品,沙冰系列 ,刨冰系列,精美果拼 |
高级 咖啡师 课程 |
高级咖啡师所有课程均包括,并添加下列内容: 1意式咖啡的理论知识、意大利咖啡文化、意式咖啡机相关介绍 2.烘培咖啡豆的认识与区别:烘焙的概念;烘焙的注意事项;烘焙的方式;咖啡烘焙的过程;烘焙机的程度祥解 3.意式拉花:奶泡打发技巧;奶泡打发注意事项;咖啡裱花;传统拉花及最新流行图案讲解及指导制作 4.鸡尾饮料的制作、水果雕刻技巧。 5.分层奶茶、分层饮料的制作 6.松饼的制作 7.西式茶点的制作:慕思蛋糕、提拉米苏、三明治、奶香曲奇、草莓慕斯 |
高级咖啡店常见经营品种汇总:原磨咖啡,精致咖啡,意大利花式咖啡,特调茶饮系列,花果茶,花式果汁,鲜榨果汁,特调饮品,沙冰系列,刨冰系列,浓情奶昔系列,精美果拼,松饼系列 ,糕点系列 ,曲奇 |
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