湖北厨政管理报名时间

湖北省厨政管理的报名时间没有固定时间段，通常各地人社部门会不定期的组织厨政管理的职称评定，理论上来说只要准备好了即可报名。

湖北厨政管理考试时间

湖北省厨政管理的考试时间基本是在报名时间截止的10天后，根据各地人社部门的通知，通常来说只要报名成功，等待报考考点的通知即可参与考试。

1、国家职业资格一级厨政管理师：

①连续从事本职业工作19年以上。

②取得本职业二级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

③取得本职业二级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业一级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

新职业试行期间：

④取得本专业或相关专业大学本科学历证书后，连续从事本职业或相关职业工作13年以上。

⑤具有硕士、博士学历证书，连续从事本职业或相关职业工作10年以上。

2、国家职业资格二级厨政管理师：

①连续从事本职业工作13年以上。

②取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

③取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业二级正规培训达标准学时数，并取得结业证书。

④取得本专业或相关专业大学本科学历证书后，连续从事本职业工作5年以上。

⑤具有本专业或相关专业大学本科学历证书，取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

⑥具有本专业或相关专业大学本科学历证书，取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业二级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

⑦取得硕士及以上学历证书后，连续从事本职业工作2年以上。

3、国家职业资格三级厨政管理师：

①连续从事本职业工作6年以上。

②具有以高级技能为培养目标的技工学校、技师学院和职业技术学院本专业或相关专业毕业证书。

③具有本专业或相关专业大学专科及以上毕业证书。

湖北省厨政管理职业资格证书查询途径：

1、技能人才评价证书全国联网查询（http://zscx.osta.org.cn/）

2、湖北省职业技能鉴定指导中心官网（http://www.hbjdzx.org.cn/）

3、湖北政务服务网（http://zwfw.hubei.gov.cn/）

4、鄂汇办APP

湖北省厨政管理师证书有用吗？

现阶段我国餐饮业产业化程度不高，生产工具简单，技术比较落后，市场竞争力不强。这与厨政管理水平较低有着密切的关系。目前我国餐饮企业的厨师长、行政总厨约有45万人。他们大多数是从厨师岗位上成长起来的，习惯于经验型管理，缺乏现代厨政管理理念，不擅长运用现代科学管理知识和先进管理技术。因此，难以形成标准化、规范化的厨政管理体系，一定程度上制约了我国餐饮业的发展。

设立厨政管理师这一新职业，制定相应的国家职业标准，开展规范化的培训，对于提高厨政管理从业人员的专业水平，促进我国餐饮业从经验管理到科学管理的转变，实现我国餐饮业又好又快的发展将起到重要的作用。

湖北省厨政管理师证书是国家认证的吗？

厨政管理师是由中国烹饪协会培训交流中心针对在岗的行政总厨、厨师长、厨房各岗位的主管及大、中院校的在校学生进行的一个岗位资格认证的一项培训活动，并在国家逐步推行就业准入制度，实行职业资格证书与学历、学位证书并重的形势下，厨政管理师岗位资格证书将成为优秀厨政管理者的执业通行证。

湖北省厨政管理师应该具备哪些职业特征？

厨政管理师要求其具有丰富的实践操作经验，同时具备厨政管理能力，已属于复合型人才。厨政管理师必须专业培训，除了要掌握烹饪技能，而且需要有厨房管理经验，且素质较好的厨师。具有一定的学习能力、协调与合作能力、创新问题能力等等。

具有良好的职业道德修养，遵守职业道德规范，热爱餐饮服务工作。

具有一定的现代厨房管理理念、知识及技能。

湖北省厨政管理师工作内容：

（1）进行厨房设计布局与组织管理；

（2）实施厨房生产运行管理；

（3）进行厨房产品质量管理；

（4）进行厨房物资管理与成本控制；

（5）对厨房员工进行培训与管理；

（6）进行厨房卫生安全管理；

（7）进行餐饮活动策划与产品开发。

湖北省厨政管理师就业前景：

随着经济社会的发展和人民生活水平的不断提高，中国餐饮业得到了蓬勃发展。2006年中国餐饮业零售总额超过1万亿元，餐饮从业人员队伍近2000万人，相关业内人士估计，目前这一职业的人数缺口大概在20万左右。

中国烹饪协会秘书长冯恩援认为，这是一个非常好的职业，是中国的餐饮业提升的一个重要阶段，因为在餐饮企业发展中越来越规范，在食品安全监控体系中，在它的采购、索证以及在加工环节中的作用，还有包括在餐厨垃圾的处理等等都需要非常专业的人员去处理这些情况，另外一个中餐要走出世界，包括奥运会的美食服务需要知识比较全面的管理人员来主理这项厨政。

湖北省武汉市厨政管理师申报技能提升补贴指南：

申报对象：符合条件的企业参保职工。

申报条件：继续放宽至企业在职职工参加失业保险1年以上，2017年1月1日后取得初级（五级）、中级（四级）、高级（三级）国家职业资格证书或国家职业技能等级证书。职工在证书核发之日起12个月内提出申请。同一职业（工种）同一等级只能申请一次。

企业组织开展新型学徒制培训和新技师培训等培训项目，参训职工通过培训取得初级、中级、高级职业资格证书（技能等级证书），企业及职工个人不能重复享受培训项目补贴和失业保险参保职工技能提升补贴。

补贴标准：初级（五级）证书，补贴1000元；中级（四级）证书，补贴1500元；高级（三级）证书，补贴2000元。

湖北省武汉市厨政管理师申报流程：

一、武汉市厨政管理师证书查询：

企业职工申报技能提升补贴前，应先登录下列任一网站核查证书信息，确认证书信息已上网：

技能人才评价证书全国联网查询网（http://zscx.osta.org.cn/）

湖北省职业技能鉴定指导中心网站（http://www.hbjdzx.org.cn/）

二、武汉市厨政管理师鉴定补贴网上申报：

登录湖北政务服务网（http://zwfw.hubei.gov.cn/），选择“武汉市”，进入页面“特色服务”栏，点击“（个人）武汉市社会保险公共服务平台”，进入“技能提升补贴”中的“个人申报”模块，按要求填报，如实填写手机号和证书信息。信息填写完成后，点击“保存”，系统提示“申请保存成功”，点击“确定”，方可完成申报；如果不满足申报要求，系统会提示相关原因，点击“确定”，按照提示修正或完善后，可重新申报。

三、武汉市厨政管理师鉴定补贴撤销申报（如果申报有误且经办机构尚未审核，可撤销申报）：

点击“技能提升补贴”目录下的“个人网上申报撤销”，在“待撤销人员列表”中选择拟撤销信息，点击“撤销申报”，系统提示“保存成功”，点击“确定”，方可完成撤销申报。