湖北中式烹调师初级（五级）

具备以下条件之一者均可报名：

1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书 [2]  。

2、在本职业连续见习工作2年以上。

3、本职业学徒期满。

湖北中式烹调师中级（四级）

具备以下条件之一者均可报名：

1、取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书 [3]  。

2、取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

3、取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。

湖北中式烹调师高级（三级）

具备以下条件之一者均可报名：

1、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

2、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。

3、取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。

4、取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。

湖北中式烹调师技师（二级）

具备以下条件之一者均可报名：

1、取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书 [4]  。

2、取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。

3、取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业工作满2年。

湖北中式烹调师高级技师（一级）

具备以下条件之一者均可报名：

1、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书 [5]  。

2、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

报名时间

湖北省内中式烹调师的报名时间本月已经开始报名，通常各地人社部门会不定期的组织中式烹调师的职称评定，理论上来说只要准备好了即可报名。

考试时间

根据各地人社部门的通知，通常来说只要报名成功，等待报考考点的通知即可参与考试。

考试主要分为理论考试和实践考试：

理论知识考试时间为：90分钟

实践技能操作考核初级为：90分钟

实践技能操作考核中级、高级为：150分钟，

实践技能操作考核技师、高级技师为：180分钟

湖北中式烹调师报考费用根据报考的级别不同费用也有所不同，通常来说，主要包括以下几个费用：理论考试费用和实践考试费用，如果报考技师或高级技师级别的，还会涉及评审费。

需要注意的是实践考试中涉及的食材费用是需要另外计算，受食材种类和当季价格的不同费用也会有所不同，具体以报考考点为准。

查询方法如下：

一、打开”国家职业资格工作网“，http://www.osta.org.cn/点击进入。

二、进入国家职业资格工作网官网后，找到”证书查询“一项，点击放大镜符号进入。

三、进入证书查询后，输入证书编号、证件号码和姓名这三项中的任意两项即可查询到该证书的真伪。

根据国家人社部门的相关通知规定，对中式烹调师职业技能鉴定都是有相应的国家专项资金补贴的，根据不同的评定等级相应的补贴标准也是不一样的，具体以当地人社部门公布的官方通知为准。