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南京鸭血粉丝汤盛名由来已久,走在大街小巷,都能看到各色各样的鸭血粉丝店,南京人对美食的孜孜以求的精神,可谓别出心裁

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以一个20平方米开在超市附近的小店为例，超市每天有5万的客流量，每500个人中会有一个人到店里来消费，每个顾客的平均消费为6元，这样算下来一天的营业额就是600元，月收入能达到18***元，按照60%的毛利润再除去房租水电、员工工资等成本4000元，一个月的净利润也有6800元。这些都是最保守的估计，也是真实的利润分析。

其实，这也看是谁在开这个店，有的人开利润能在60%，有的人也许只有30%。做小本生意，一定要精打细算，不该花的不要花，但是一定要保证口味，保证份量。

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公交：乘坐公交到  九堡南站  杭海路德胜东路