湖北省武汉蛋糕培训学校哪里好-湖北省第一厨师学校欢迎你

诚实守信办职教  强基固本谋发展

一、学校基本情况
湖北省第一厨师学校是经武汉市劳动和社会保障局批准成立，并在武汉市民政局进行民办非企业登记的一所专业厨师学校。十多年来，在各级主管部门的殷切关怀和大力支持下，学校由小到大，由弱变强，现在已成为湖北省厨师培训的重要基地，累计培养学员2.6万人次，并为学生全部安排就业，其中不少人已成为省内外著名厨师，事业有成。学校被省财政厅、省劳动和社会保障厅指定为“全省农村劳动力转移就业培训定点单位”，共青团湖北委开展的“‘富康行动’，服务农村青年转移就业培训基地”、武警湖北省总队指定为“军地两用人才培训基地”、汉阳区委区政府指定“汉阳区农民工培训基地”，连年被省、市、区有关部门评为职业教育、就业培训先进单位，收费信得过学校，连续四年被区委区政府授予文明单位，2005年度被国家民政部授予全国民办非企业诚信与自律建设先进单位。
学校现有两个校区，并多方筹措资金，千方百计进行硬件投入，教学面积从2000平方米增加到现在的8000余平方米，整修400平方米的操作实习厅和阶梯教室，安装了电教多媒体教室和计算机机房，增添了运动场地和体育运动设施，绿化、美化了整个校园，学校连续四年被区委区政府授予文明单位。学校每年培训能力2300人次，其中待业失业人员1200人次，农村劳动力700人次，部队（军地两用人才）200人次，其它人员200人次。
在各级领导，特别是在市民政部门的领导和扶持下，学校领导和全体师生员工积极参加自律与诚信建设活动。在教职工中提出“为师先人，育人先律己”，在学生中开展多种形式的诚信活动，并以开展学好艺、做好事、严律己的培养学生品德的教育活动。主要做法是：
一、依托支撑点，把思想建设工作放在首位。
我校的办学性质属于民办学校，政府既然借助民间力量办学，就是要充分发挥民间力量的作用，为政府分忧，为社会服务。我们深深懂得，民办教育也是党的教育事业的一部分，因此，我们从办学开始，就有明确的指导思想和诚信服务的工作目标。学校一直把思想建设放在一切工作的首要位置，一以贯之的教育全校师生，拥护党的路线、方针、政策、爱祖国、爱集体、诚信自律，努力培养学生自强不息，开拓进取的精神。特别是党的十七大召开以来，我们分批组织全校师生认真学习了党的十七大的重要精神，把握时代脉搏，让学校的各项工作与时俱进，用科学发展观统领全局。我们积极支持和参与省市、区有关部门组织的各项政治活动和社会公益活动，在历届教师节文艺演出中获奖。组织师生为希望工程募捐，学校定向资助了数名贫困大学生完成学业。二00七年九月在汉阳区委的组织下，我校与汉阳区永存乡中的办学条件较差的学校——陈家嘴小学结对，我校派出优秀老师与该小学组织开展丰富多彩的公益活动。
多年来，我校从未发生一起违法乱纪事件，从领导到学生，人人团结友爱，个个互帮互学。
二、找准基本点，加强学校制度建立。
制度建立是谋求学校向规范化、高层次发展的基本点。在市民政局的领导下，学校组织认真学习关于民间组织管理工作的法规、方针和政策，制订规范的章程，并聘请原省劳动厅教育中心和武汉大学有关专家协助学校建立了一套完整的管理制度，该制度包括机构设置、责任制度等等。在此基础上，通过不断实践，逐步完善。现在，学校从政教、教务、后勤、招生、财务、安置就业各个环节都有规范的制度，保证了学校工作的正常运转，也为学校的发展奠定了良好的基础。
三、把握重点，提高教师整体素质。
教学水平是学校的生命线，而教学水平的高低直接取决于教师的整体素质，因此我们把教师的聘用和培养作为重点工作来抓。全校有专业教师二十二人，兼职教师十八人，我们采取自学、离岗培训等多种手段，使这些教师的专业水平、教学能力和政治思想有了很大提高，大部分通过了国家组织的技师、高级技师职业资格考试。学校还聘请了省内烹调界的一些知名人士和教授任我校客座教师和技术顾问，定期到学校上课，手把手带学生实习。近些年来，我校培养的学生在社会上与同类的一般学校培养的学生正渐渐拉开距离。由于教学质量的提高，招生人数年年上升，结业率达到100%，就业率在90%以上。
四、突破关键点，广开学员就业渠道。
办学的目的是为了提高广大学生的技能，让他们学有所得、学有所用，增强就业和再就业的能力。我们的学生绝大部分来自农材，光有一门技能，一时难以找到合适的工作。针对这样的实际情况，学校急学生所急，想学生所想，专门成立了就业安置办公室。安置办公室在省内各市、州、县和全国主要城市设有联络点，与大的酒店和部分劳动力市场建立了长期合作关系，学生结业后，大部分学员都可以得到妥善的安置。部分学员不了解社会上的就业形势，期望值过高，有的学员年龄太大，思想负担很重，安置办的人员便与之交心、谈心，让他们放下包袱，放下姿态，从零开始。学校还经常把已毕业的学员请回来，与在校学生面对面交流就业的经验，从另外一个方面提高学员的就业能力。安置办同志们的辛勤工作，让我们的学员都满怀希望进校，充满希望就业。
五、擦亮闪光点，努力扩大服务面。
我校历经近二十年的发展，教学水平有了巨大提高，教学手段不断完善，学员就业遍布全国，政府给予了表彰，社会给予了肯定，这些都是各级领导殷切关怀和我校师生努力的结果。我们积极参加自律与诚信建设活动，始终坚持“全心全意为人民服务、服好务”的办学方针，一直把公益性的培训，作为回报社会的组成部分，经常开展一系列的免费、优惠培训专业技能的公益活动。我们在招收社会上的零散学员统一培训外，还有很多部门相继与我校联系，合作开办各种各样的定向培训班，我校先后开办了七期武警部队炊事培训班，培养军地人才1000多人。中百集团中百超市生鲜主管、熟食操作员集训培训班，省商务厅省烹饪协会厨师长培训班，省直农村劳动力及企业失业职工转岗培训班，汉阳区农民工及失业职工转岗培训班，汉阳区下岗党员双带转岗培训班，武铁分局工会帮贫扶困职工及家属厨师培训班，省民政厅退伍复员人员厨师培训班等。这些定点的培训班中，大部分是免学费和学费减半，虽然我们失去了很多的经济效益，但我们也赢得社会各界对我们的肯定和信任。
面对新的形势，我校虽然在职业教育方面具备了一定的基础，但离飞速发展的职业教育还有距离，我们认为唯有坚持党的教育方针，以市场为导向，以人才为根本，以诚信自律为宗旨，才能把我校建成一流的职业培训学校。

湖北省第一厨师学校几经重组变迁，二十年来，经历了艰辛与曲折的办学历程。如今已发展成为全省第一所饮食服务烹调厨师学校。
       二十年风雨征程，历尽艰辛与坎坷。学校在办学过程中，始终围绕职业技术教育这条主线，从九十年代初期的“边教学边实习”直到现在的“突出实践性教学环节，强化学生动手能力”，逐步由初、中级职业技术教育向高等级职业技术教育的高层次迈进，历经了办学特色不断形成和发展的历程。从社会实际需要出发，形成了多层次、多形式、多规格、多渠道的办学模式。学校发生了根本性的变化，教育快速发展，教学规模逐步扩大，教学质量不断提高，办学特色日益鲜明。
       第一、办学条件不断改善。长期以来，全校教职员工团结奋斗，艰苦创业。以坚忍不拔的毅力，始终不渝的坚持探索中高等级职业教育精神，为学校建设与发展付出了艰辛的努力，使学校不断发展壮大。学校校舍从无到有、从小到大。现拥有二个教育基地、一个饮食服务人才中心、二个校刊；《湖北烹饪信息》、《九州美食》。建有烹饪教学实验室、电教中心、多媒体教室及实验、实训大厅等一批教学、实习场所，师生教工学习、工作、生活条件进一步改善。
       第二、专业建设不断发展。学校初创时期，仅设置有一个烹调专业，在坚持“面向饮食、服务社会、形式多样、科学办学”的理念下，“培养具有良好的马列主义论素养，较高的专业知识和技能，敏捷的决策应变能力和高尚的职业道德风范的应用人才”。不断改善专业建设和办学条件，以市场需求为导向，针对地区、行业经济和发展的需要，努力做到“人无我有、人有我优、人优我特”，逐步形成了一批既有鲜明的办学特色，又切合市场需求的专业。现发展有中式烹饪、高级大厨、烹饪科学与营养、烹饪工艺、中西点制作、生鲜食品加工与经营、饭店服务与管理、厨师长提升等8个专业，涉及餐饮业的各个工种和岗位，形成整体合力，成为学校鲜明的办学特色的重要组成部分。
       第三、办学规模不断扩大。积极探索各学校间、校企联合办学及中外合作办学的道路。先后与湖北省烹饪协会，省武警总队、中百集团、中百超市、黄冈教委、沙洋职高等20余所院校、企业联合办学。
       第四、师资队伍素质不断增强。学校不断完善“感情留住人，事业凝聚人，生活关心人，管理激励人”的人力资源建设框架。教师从单一的理论型逐步向“双师型” 转变。到2004年，专兼职教师36人，其中教授、副教授、中国烹饪大师、名师21人，高级职称9人；中级职称6人；教师队伍的结构发生变化，形成良好的梯队结构，同时建有一批比较稳定的由全国大型酒店行政总厨组成的学校技术指导顾问等师资队伍，积极开展教学与菜肴开发，促进教学改革的不断深化。学校教师编写和参编的专著有6部；编写教材和教学大纲12部；在校内外各种报刊杂志上发表学术论文100余篇；提高了学校的知名度，促进了学校教育质量的提高。
       第五、人才培养质量不断提高。学校为国家和社会输送了万余名各类专业人才，他们在我国社会主义建设的各条战线上为人类的进步事业做出了应有的贡献。从历年招生和就业的情况看，学校各类毕业生均受到用人单位的普遍欢迎，充分说明我校的办学质量和人才培养质量得到了社会的广泛认可。学校以“学校有特色、教学有特点、学生有特长”社会上享有高度声誉，学校的学生“双证制”等教学制度，都是在全国中高级职业学校中最早实施，得到了国家劳动就业部门的肯定和推广。
       回顾二十年的发展历程，学校经历了艰苦创业的岁月，曲折历程快速发展终于将湖北省第一厨师学校办成湖北省劳动就业烹调、厨师、餐饮管理等职业教育的龙头学校。这些成就的取得，来之不易，它是几届“一厨人”团结奋斗、艰苦创业的心血和结晶。我们要继承和发扬15年来形成的优良传统和丰富的办学经验，高举邓小平理论伟大旗帜，按照江泽民同志“三个代表”的要求和十六大的指示精神，坚持中高等职业教育的发展方向，秉承“团结、勤奋、求实、创新”的校训精神，进一步转变教育思想，更新教育观念，坚持特色，深化改革，严格管理，改善条件，团结和率领广大教职员工，把我校办成一个规模适度、质量上乘、环境优美，有一定知名度的高等级职业教育学校。在各级领导的关心下，湖北省第一厨师学校正以蓬勃的生机和活力，在中高等级职业教育这块沃土上，茁壮成长，健康发展。我们坚信通过全校师生员工的不懈努力，我们的目标一定能够实现，湖北省第一厨师学校的明天一定会更加美好。