<br />7月4日，多个媒体和大V的微博转发了一条“中国十大面条”的消息，称刚刚在杭州落幕的第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节评选出了“中国十大面条”。除了民间“五大面条”外，还包括河南萧记烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面和吉林延吉冷面等特色面条。阳春面、臊子面意外落选。 &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp <br />民间一直将武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面并称为“中国五大面条”。在我国餐饮业，由专业机构评选“中国十大面条”还是首次。也有不少人称，此次入选的好几种面连听都没听说过，像奥灶面、锅盖面、片儿川，另外耳熟能详的阳春面、臊子面居然都落选了。 <br />此次评选出的中国十大面条为：武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州牛肉拉面、四川担担面、河南萧记烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面和吉林延吉冷面。 <br />据了解，此次文化节由国家商务部、中国饭店协会等举办，是全国餐饮业的“奥斯卡”。针对质疑，中国饭店协会副秘书长金勇解释说，由于区域的关系，不是每种面都被全国人知晓，“有的地方的人可能没听说过奥灶面、锅盖面、片儿川，但是奥灶面是江苏的非物质文化遗产，锅盖面被称为镇江三怪之一，片儿川是杭州人都知道的”。 <br />“另外，除了面好，还要有好的企业承载才能入选。”金勇称，“所以这次面条的评选最后还落脚到企业，为此评选出了“中国十大面条”。 &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp <br /><br />兰州牛肉拉面获此殊荣，使我们金城兰州的这张名片兰州牛肉拉面更加靓丽。对于兰州拉面界的朋友特别是对于我们甘肃玉鼎兰州牛肉拉面职业培训学校来说更是巨大的动力。我们一定会努力办学，培训出更多的牛肉拉面界技师，让所有来学习的学员都学到真本领，拿到真秘方，拥有自己的牛肉拉面店。把兰州牛肉面做到全世界，让全世界的人都能品尝到正宗美味，营养，健康的牛肉拉面。为弘扬陇萃尽自己的绵薄之力。 <br />甘肃玉鼎兰州牛肉拉面职业培训学校 <br />报名咨询热线：0931- &nbsp &nbsp马老师 <br />在线： &nbsp（杨老师） &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp <br />学校通讯地址：<br />&nbsp &nbsp甘肃省兰州市城关区秦安路兰州军区第一干休所内（甘肃玉鼎兰州牛肉拉面职业培训学校） <br />学校官网： <br /><br /><br />