学校简介

&nbsp &nbsp湖北省第一厨师学校创办于1989年，是我省烹饪厨师技工教育第一品牌。20多年来，湖北省第一厨师学校始终秉承“汇集天下名厨，培养厨师精英”的宗旨，以服务国家经济发展，满足社会需要为导向，实行一校两牌：湖北省第一厨师学校、湖北中南（烹饪）技工学校。形成了覆盖全省的多层次，多元化、多边合作的办学模式和格局，培养优秀烹饪技工人才数万人。湖北省第一厨师学校、湖北中南（烹饪）技工学校的教育培养方法和办学模式成为众多烹调厨师学校效仿的典范。湖北省第一厨师学校、湖北中南（烹饪）技工学校自开办以来，以坚持传承和发扬中华饮食文化为己任，细心传授鄂菜、粤菜、川菜、湘菜、苏菜等全国各大菜系经典名菜，教授中西面点、花式蛋糕面包、西餐料理技术和餐饮服务、酒店管理等，为中国烹饪、饮食行业的发展作出了一定的贡献。 &nbsp &nbsp近年来，湖北省第一厨师学校、湖北中南（烹饪）技工学校始终不断超越自我，朝着教育领域多元化、组织结构科学化、学校管理现代化、发展目标国际化，被国际餐饮协会（IFBA）评定为“国际餐饮教育基地（IFBAFPNT）”、被各级行政部门授予“诚信单位”、“招生就业先进单位”“职业培训示范学校”和“收费信得过单位”、“信赖品牌.厨师教育名校”、“湖北省烹饪厨师教育第一品牌”，并被授权为“劳务输出基地”、“职业指导教学训练和考试基地”，“军地人才培训基地”，被认定为“财政补贴职业培训基地”；在全国各类大赛中获得“金奖”、 “中华金厨奖”、湖北省美食节“金勺奖”、“湖北省十佳职业培训机构”、湖北省烹饪技能大赛团体金奖等荣誉达300多次。 &nbsp &nbsp随着我国经济的高速发展带来的机遇和挑战，饮食业呈现出欣欣向荣的发展趋势，湖北省第一厨师学校、湖北中南（烹饪）技工学校出色的办学成就引起了众多职业教育机构和社会各界的高度关注。国家各级领导和社会各界人士给予了充分的关心和支持，各级领导和烹饪界朋友多次莅临湖北省第一厨师学校、湖北中南（烹饪）技工学校视察、指导工作，并对湖北省第一厨师学校、湖北中南（烹饪）技工学校的发展给予了高度评价，寄予了殷切的希望。 &nbsp &nbsp湖北省第一厨师学校、湖北中南（烹饪）技工学校是湖北省目前规模最大的烹饪厨师酒店管理专业技工学校。目前学校下设两个校区，占地50余亩，拥有教职工60余人，其中国家级烹饪大师26人，高级讲师16人，常年在校学生近2000人，学校拥有300台现代化不锈钢灶具炉台、烤箱、食品加工器械等，拥有标准化教学示范厅、现代化操作大厅、电脑微机室和多媒体教室供学生实习。办学20多年来，立足餐饮市场，凭借“实力、专业、诚信”为社会培养和输送批优秀的烹饪、西点、饮食管理人才，国家民政部授予我校“全国诚信办学先进单位”。全国各地职教专家先后率团来我校考察，并对我校烹饪厨师技工教育的成就给予高度评价。 &nbsp “团结、务实、创新、奉献”，湖北省第一厨师学校、湖北中南（烹饪）技工学校全体教职工正以强烈的社会责任感，与时俱进，矢志书写湖北省烹饪厨师技工教育事业更加辉煌灿烂的明天。