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武汉西式糕点培训哪里好?武汉英佳尔小吃培训学校
来源:求学问校网 发表时间:2016-06-08 浏览 24 次
训内容 |
生日蛋糕(花卉、卡通、欧式水果巧克力)★椰香蛋糕★脆皮蛋糕★瑞士纹身蛋糕★甜筒蛋糕★寿司蛋糕★柠檬蛋糕★枣泥蛋糕★肉松蛋糕★巧克力沙加★白雪蛋糕★巧克力魔鬼蛋糕★海绵蛋糕★戚风生日蛋糕胚★彩笛蛋糕★肉松蛋糕★布丁蛋糕★牛油蛋糕★红枣蛋糕★各式泡芙★各式蛋挞★菠萝包★墨西哥面包★椰奶面包★鲜奶面包★三明治★方包★排包★法棍★椰奶吐司★蛋奶吐司★芝士火腿★焗烤三文治★火腿肉松★菠萝肉松★毛毛虫★方包★豆沙吐司★肉松吐司★全麦切片★肉松面包★豆沙面包★玉米肠仔包★肉松包★肉松绻面包★老婆饼★南瓜饼★丹麦手撕包★曲奇★椰子球★蛋心园及糕点房基础品种(如各种造型面包、油炸面包、培根类面包、酱果类面包)等百余种; 糕点品种分德式、法式、丹麦、意式等,品种达2000多种,根据目前中国市场销售情况,特精选百余种易搭配销售的精品。英佳尔公司保证所授品种均为目前最受欢迎新品种,也可根据学员要求教授 |
课程安排 |
1.讲解西式糕点的由来、特点及西式糕点的流行趋势等入门必备常识 2.了解和认识西式糕点制作的基本设备和工具的使用方法和特点 3.西式糕点原料的认识和选择技巧,了解原料的特点和使用方法 3.西式糕点的制作原理、方法技巧和注意事项,传授本项目所有西点品种的制作技术 4.布丁的制作方法,奶油的打发技巧 5.反复练习所学品种,熟练掌握制作方法 |
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